«In jeder Kultur gibt es unersetzliche Codes, und der Grad der Sinnlichkeit, mit dem wir das Leben angehen, ist einer der grundlegenden. Das kann eine Diskussion über ein beliebiges Thema sein, ein Film, der so intellektuell ist, dass man ihn schon wieder als Schmarren empfindet, der bittere Kaffee, der fade Zucker, die Marotte, zum Roastbeef Mohrrüben zu essen, das salzige Dessert; wobei ein Kubaner aus dieser Sammlung von Fehlleistungen keine Shakespearesche Tragödie macht, sondern eher mit einem Witz darüber hinweggeht oder sich in die absolute Irrationalität flüchtet.»
Das luftig-leichte Programm verknüpft Auszüge aus dem Roman «Café Cuba» von Zoé Valdés mit Musik von Paquito D’Rivera, Astor Piazzolla, Ignacio Cervantes u.a.; Quadrosax und René Munz, Sprache